Mitybos rekomendacijos sergant lėtiniu inkstų funkcijos nepakankamumu
Dietologija, Kristina Jasmontienė
Dietologija, Kristina Jasmontienė
Lėtinis inkstų funkcijos nepakankamumas:
- Ribojamas natrio kiekis. Daug natrio yra ne tik druskoje, bet ir sūryje, konservuotuose gaminiuose, rūkytuose su daug prieskonių produktuose, pusgaminiuose.
- Ribojamas kalio (daugiausia randama vaisiuose ir daržovėse) ir fosforo (didžiausi kiekiai mėsoje, pieno produktuose, kiaušinio trynyje) kiekiai.
- Ribojamas baltymų kiekis, svarbu kad bent pusė su maistu gaunamų baltymų būtų didelės biologinės vertės, o tai dažniausiai padidina gaunamo fosforo kiekį. Todėl tokiam ligoniui būtina kvalifikuota medikų priežiūra.
- Kadangi sutrinka ir kalcio apykaita, dažnai skiriami jų papildai.